Szafran – właściwości zdrowotne i zastosowanie
Szafran (crocus sativus) jest przyprawą pozyskiwaną z krokusa uprawnego. Należy do najdroższych przypraw świata, ponieważ sposób jego pozyskiwania jest żmudny i czasochłonny. Szacuje się, że do uzyskania 1 kg przyprawy potrzeba około 150 tysięcy krokusów. [...]